Piatto super veloce per un pranzo super, grazie alla pancetta di maiale cruda e il doppio concentrato di pomodoro questo piatto acquista quel sapore antico delle ricette di una volta...
Pancetta di maiale cruda con pomodori secchi
Ingredienti
250 gr. fettine di pancetta di maiale cruda
doppio concentrato di pomodoro q.b.
prezzemolo q.b.
100 gr. pomodori secchi in olio d'oliva
olio d'oliva extravergine q.b.
sale q.b.
In una pentola antiaderente mettere un filo d'olio e sciogliere con un paio di cucchiai di acqua il doppio concentrato di pomodoro, quando si è amalgamato bene aggiungere i pomodori secchi, e passare per qualche minuto e aggiungere le fettine di pancetta di maiale cruda tagliata a dadini e cuocere a fuoco vivace per 5 minuti, prima servire sale e aggiungete prezzemolo tritato o se non piace qualche fogliolina decorativa
11 comments
Veloce ma invitantissima
RispondiEliminaBuonissima ,ci condirei una bella pastasciutta o un piatto di gnocchi, pensa te!!!Ciao.
RispondiEliminaConcordo con il commento sopra il mio, un condimento perfetto per un buon piatto di gnocchi:)
RispondiEliminaciao c'è un premio per te sul mio blog ti aspetto un abbraccio Natascia http://wwwnatycreations.blogspot.it/
RispondiEliminaquesto è il piatto per mia madre, dai sapori ricchi e decisi, come piacciono a lei!
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RispondiEliminati lascio il link di una iniziativa che c'è nel mio blog
http://sweetmakeupandfashion.blogspot.it/2013/06/ciao-tutti-e-benvenuti-alla-prima.html
Semplice, veloce e gustosa! Insomma, perfetta! ;o)
RispondiEliminaBuona serata,
Lory
Ottima direi. Ely
RispondiEliminainvitante :)
RispondiEliminami piace, penso che la proverò a breve
RispondiEliminaOttima ricetta!
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