Piadina con pollo alle mandorle e zenzero

Oggi ho avuto una bella sorpresa questa mia ricetta è apparsa sulla pagina ufficiale facebook dell'Amadori  ed è stata proprio una bella emozione, ovviamente non potevo non condividerla con tutte voi!!!
Piadina con pollo alle mandorle e zenzero
Vi assicuro che è davvero buonissima questa piadina con pollo alle mandorle e zenzero ed ideale per una cena veloce e una squisito spuntino 
Piadina con pollo alle mandorle e zenzero
Ingredienti 
500 gr. petto di pollo 
1 cipolla
4 cucchiai di salsa di soia
radice di zenzero fresca q.b.
olio extravergine d'oliva
150 gr. di mandorle
farina q.b.
1 confezione di piadina pronta
1 confezione di Grok gusto classico

Tostare leggermente le mandorle in una padella per qualche minuto, tagliare il petto di pollo in dadini. Passarli nella farina e fateli rosolare con un filo d'olio.
Quando i bocconcini di pollo saranno ben dorati toglieteli dal fuoco. In una padella antiaderente versare un filo d'olio extravergine d'oliva e stufate la cipolla tritata con un pò d'acqua, non appena sarà pronta aggiungete il  petto di pollo, lo zenzero fresco grattugiato la salsa di soia e le mandorle.
Coprite con un coperchio e fate cuocere circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Se necessario potete aggiungere un po' d'acqua, in modo da formare una salsina dorata a gustosa.
Nel frattempo riscaldate le piadine adagiate il pollo con le mandorle e arrotolate e chiudete sul fondo, aggiungete qualche Grok gusto classico che renderanno croccante il piatto e voilà la piadina e pronta per essere mangiata!!!

Piadina con pollo alle mandorle e zenzero
Questa ricetta è ideale anche per le feste pasquali perché basta preparare le piadine e avvolgerle in carta stagnola ed è possibile trasportarle ovunque

Rosa Forino

25 commenti:

  1. Complimentissimi!!!adoro la piadina e la tua ricetta è fantastica!vado subito anche su fb ;)
    mariella

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  2. Che idea fantastica! Con pochi e semplici ingredienti si creano piatti bellissimi!!!! Grazie!

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  3. oh, mi è sembrato di vedere una ricetta facile! questa me la segno, grazie! vorrei avere un briciolo della tua inventiva in cucina XD

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  4. Questa ricetta rende il pollo super gustoso!!

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  5. che bella ricetta allegra! ideale per il pic nic di pasquetta! grazie!

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  6. Che bella idea!!! Deve essere delizioso!!!

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  7. Rosa ricorda tanto un piatto messicano ^_^ deve esser stata buonissima! :)

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  8. Mmm una ricetta davvero ottima.. proverò a farla ;)

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  9. Complimenti per la pubblicazione deve essere una bella soddisfazione !!!!
    La ricetta merita davvero!!!! BRAVISSIMA!!!

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  10. Non amo il pollo ma proverò sicuramente questa ricetta con il tacchino! ^_^ Un bacio e buona serata!!

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  11. ottima ricetta , la devo provare con la piadina

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  12. Buonaaaaaaa!!! domani la provo !!!
    ciao ciao Ilaria

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  13. amo il pollo alle mandorle, lo mangio al ristorante cinese :)
    da provare questa piadina...
    vieni a trovarmi diventa una mia follower e lascia un tuo apprezzamento..mi farebbe piacere:)

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  14. Che bella idea, una presentazione sfiziosa e un'ottima ricetta.

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  15. Una bella presentazione, molto simpatica. Ottima ricetta :)

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  16. mamma mia che buona!!!!...e poi con pochi e semplici ingredienti...sicuramente una ricetta che dovrò provare!!!!!!!^_^

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  17. Urca, dev'essere una delizia!

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  18. Le piadine Loriana devono essere proprio ottime e come le hai preparate tu sono fantastiche, complimenti!

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  19. Complimentio adoro la piadina, e la tua ricetta è fantastica!

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  20. Ciao Rosa!

    Che bella questa idea, dovrò provare a farle senza glutine, poi appena riesco a farla la metto sul mio blogghino in tuo onore!

    Ciao
    Arianna @ Con le Mani nel Sacher

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  21. mi fa venire fame, questa tua ricettina.

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  22. Io leggo questa ricetta alle 14.35 e nonostante abbia appena mangiato mi viene una fameeeee!Brava la proverò. Un abbraccio Laura

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