Frittata al forno con erba cipollina

scritto da Rosa Forino - lunedì, maggio 05, 2014

Oggi vi propongo un modo originale per trasformare una classica frittata in un alimento più leggero e privo di grassi, basta semplicemente cuocerla al forno, gli ingredienti restano gli stessi, cioè uova, formaggio e sale io ho aggiunto dell'erba cipollina che darà un sapore speziato al tutto, ma volendo si possono aggiungere prosciutto o altri ingredienti.


Io l'ho cotta direttamente nella cocotte le creuset così potrò servirla direttamente in tavola una volta pronta, può essere consumata anche fredda e si conserva in frigorifero per un giorno, ovviamente in quest'ultimo caso meglio lasciarla almeno 30 minuti a temperatura ambiente.
Frittata al forno con erba cipollina
Ingredienti 
1 mazzetto di erba cipollina
4 uova
100 gr. di Leerdammer Fumè  (una novità il formaggio con i buchi affumicato )
Sale

Lavare l'erba cipollina tagliarla a piccoli pezzetti. Sbattere le uova in un recipiente, aggiungere il Leerdammer Fumè  tagliato, l'erba cipollina, un pizzico di sale
Versare il composto nelle mescolare cocotte le creuset e lasciar cuocere a forno preriscaldare a 200°C per circa 15 minuti.
Una ricetta da servire bella calda e poi tutto diventa più buono e #FacileConLeerdammer 

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4 commenti

  1. Così non l'avevo mai fatta...proverò anch'io!!!^_^ Ciao!!

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  2. Molto più leggera e buona al forno !!! :)
    http://lericettediclaudiaeandre.blogspot.it/

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