Non amo particolarmente le zucchine tonde ma ho scoperto un modo per renderle gustose saporite e croccanti e voglio condividerlo con voi
Ingredienti
4 zucchine tonde
2 uova medie
100ml di panna da cucina
70ml di latte
3 peperoni gialli medi
1 cipolla
2 confezioni grok classico
Olio extra vergine d'oliva q.b.
sale q.b.
Lavate le zucchine e con uno scovolino svuotate completamente, tagliate a quadratini l'interno e cuocete con un peperone giallo lavato e tagliato, in un filo d’olio per circa 10 minuti (devono essere semicotti) a parte tagliate la cipolla e cuocete anche quella con un filo d’olio.
Riempite una pentola d'acqua e quando è in ebollizione aggiungete il sale e immergete per qualche minuto le zucchine svuotate e delicatamente adagiatele in una pirofila con un filo d'olio (io ho scottato anche la parte superiore per decorare :-)
Quando le verdure sono tiepide, sbattere le 2 uova con un pizzo di sale, aggiungere le pepite di grok classico precedentemente sbriciolate, il latte, la panna e un pizzico di sale e di pepe nero droghe palma, versare il composto dentro le verdure compresa la cipolla e riempite le zucchine scottate precedentemente
Cuocere a 180°C per circa 35 minuti (tempo indicativo dipende dalla grandezza delle zucchine)
A parte ho tagliato a bastoncini gli altri 2 peperoni gialli e li ho cotti in una padella con un filo d'olio fino a rosolarli bene.
Servite la zucchina tiepida su un letto di peperoni gialli.
4 zucchine tonde
2 uova medie
100ml di panna da cucina
70ml di latte
3 peperoni gialli medi
1 cipolla
2 confezioni grok classico
Olio extra vergine d'oliva q.b.
sale q.b.
Lavate le zucchine e con uno scovolino svuotate completamente, tagliate a quadratini l'interno e cuocete con un peperone giallo lavato e tagliato, in un filo d’olio per circa 10 minuti (devono essere semicotti) a parte tagliate la cipolla e cuocete anche quella con un filo d’olio.
Riempite una pentola d'acqua e quando è in ebollizione aggiungete il sale e immergete per qualche minuto le zucchine svuotate e delicatamente adagiatele in una pirofila con un filo d'olio (io ho scottato anche la parte superiore per decorare :-)
Quando le verdure sono tiepide, sbattere le 2 uova con un pizzo di sale, aggiungere le pepite di grok classico precedentemente sbriciolate, il latte, la panna e un pizzico di sale e di pepe nero droghe palma, versare il composto dentro le verdure compresa la cipolla e riempite le zucchine scottate precedentemente
Cuocere a 180°C per circa 35 minuti (tempo indicativo dipende dalla grandezza delle zucchine)
A parte ho tagliato a bastoncini gli altri 2 peperoni gialli e li ho cotti in una padella con un filo d'olio fino a rosolarli bene.
Servite la zucchina tiepida su un letto di peperoni gialli.
16 comments
Che ottima idea!!! GROK è buonissimo! :)
RispondiEliminahttp://latavolaallegra.blogspot.it
Deve essere squisita, proverò subito la ricetta !!!
RispondiElimina..........ke meraviglia....la devo assolutamente provare :)
RispondiEliminakiss ^_^
vendy
http://simplelifeve.blogspot.it
Ciao cara!!!
RispondiEliminaGrazie del tuo passaggio.
Amo follemente le zucchine...questa ricetta è sicuramente da provare!!! :)
GRAZIE!!
Un abbraccio. ;) NI
uh uh che buone... un nuovo di cucinare le zucchine tonde ripiene!!!
RispondiEliminaSlurp, slurp.... che buone io adoro le zucchime..... ;)
RispondiEliminaIo le adoro invece emi piacciono perchè nel piatto si presentano bene. Adesso dimmi? Io ho appena mangiato uno yogurt alla fragola che era caldo...come dovrei reagire davanti a questo piatto fantastico?! Bravissima!!!
RispondiEliminaCiao Rosa, io adoro le zucchine e le mangio spessissimo ma così sono veramente gustose, brava! Segno la ricetta :) Un bacione e buona giornata!
RispondiEliminaChe bell'idea le zucchine così!! Mi sembrano buonissome!!
RispondiEliminaCiao!
non conoscevo il grok...adesso ne so un'altra grazie
RispondiElimina:)
Cla
mannaggia a vederla prima sta ricetta.... le ho sacrificate in una parmigiana di zucchine ;P
RispondiEliminaNon mi piacciono le zucchine
RispondiEliminaChe bella zucchina Rosa, io le adoro e il Grok ha sicuramente reso tutto più sfizioso! Ma si trova facilmente al super? Io voglio provarlo, son certa mi piacerà un sacco!!
RispondiEliminabaci
il ripieno di queste zucchine deve essere davvero appetitoso, ottima alternativa al ripeino di carne!
RispondiEliminaciao Rosa...
RispondiEliminache bontà e che bella presentazione!!
Un bacio le 4 apine
Aiuto come faccio a inserirmi fra i tuoi followers?? Non trovo il link.....HELP ME!!!!
RispondiEliminaBietolin@