Fusilli con bieta e sgombro

scritto da Rosa Forino - 14:00

Ci sono giorni in cui non si ha voglia di stare in cucina e allora ecco un suggerimento per voi, facile e veloce



Fusilli con bieta e sgombro
Ingredienti
400 gr. di fusilli
1 scatoletta di sgombro as do mar
500 gr. di bietoline
2 pomodori maturi
olio extra vergine q.b.
sale q.b
aglio in polvere tecal q.b.
1 bicchiere di brodo vegetale

Preparazione
Lavate e tagliate a pezzetti le bietoline, in una padella mettete un filo d'olio e l'aglio in polvere tecal e lasciate imbiondire, aggiungete la bietolina e un bicchiere di brodo e lasciate cuocere per 10 minuti circa con il coperchio. Togliere il coperchio e aggiungere i pomodori tagliati a cubetti e un altro filo d'olio e lasciate cuocere a fuoco forte per 5 minuti poi aggiungere lo sgombro as do mar per altri 5 minuti Nel frattempo cuocere i fusilli in abbondante acqua salata e toglietela un pochino al dente per saltarla in padella con il condimento di verdura.

Bon Appétit!!!

Hanno contribuito alla riuscita di questa ricetta ASdoMAR e Tecal

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3 commenti

  1. Piatto gustosissimo!!! Adoro le biete e ancor di più gli sgombri!!
    Brava,
    Franci

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  2. Ma lo sai che mi sembra un piatto gustosissimo? Credo anche di avere il necessario in casa, quindi ci provo...grazie!

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