Albero di natale glassato all'anice

scritto da Rosa Forino - domenica, dicembre 23, 2012

Mancano pochi giorni al natale e ecco la mia idea super natalizia un alberello goloso all'anice da presentare con tante stelline glassate di pasta frolla, non è un idea facile facile ma di grande effetto.

Albero di natale glassato all'anice
Ingredienti
180gr. farina
80 gr. zucchero
80 gr. burro morbido
2 uova
1/2 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
40 ml. di anice
100 gr. cioccolato fondente

Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, aggiungete lo zucchero e sbattete energicamente per qualche minuto. Unite le uova una alla volta al composto di burro e zucchero sempre sbattendo; aggiungete l'anice a filo e continuate a sbattere fino a quando il composto risulterà omogeneo.
Setacciate in una ciotola la farina, il lievito, e il sale, e uniteli poco alla volta al composto, fino a che il tutto risulterà cremoso aggiungete gocce di cioccolato.
Mettete l’impasto nello stampo alberello e cuocere a 180°C per 15 minuti

Glassa
1 albume a temperatura ambiente (30 gr. circa)
150 gr. zucchero a velo
qualche goccia di limone

Cominciare a montare l'albume e aggiungi un cucchiaino alla volta lo zucchero. Monta fino a quando non risulti un composto cremoso. Aggiungi qualche goccia di limone. Metti in un sac à poche e divertitevi a decorare. Io ho presentato il dolcetto con stelline di pasta frolla al cioccolato.

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16 commenti

  1. E' veramente carino! Buon Natale!!! ^_^

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  2. uh ma che bellino!!! e sicuramente buono! Complimenti e auguri di buon Natale!

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  3. Ma è carinissimo, quasi un peccato mangiarlo :-)

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  4. Davvero bello e soprattutto buono buono! Ti auguro un sereno natale!
    Un abbraccio
    Vanna

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  5. Tanti tanti cari auguri per un felice e sereno Natale!!!
    Un caloroso abbraccio
    Maestra Valentina

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  6. Carino davvero questo alberello!!
    Tanti cari auguri!!

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  7. Ciao carissima, il tuo alberello è davvero bellissimo. Grazie per essere passata a farmi gli auguri. Li ricambio con tanto affetto :-) Buone feste cara e un caro abbraccio!

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  8. Ciao Rosa, non so se in questi giorni sarò presente ma ti auguro di passare feste gioiose e serene con i tuoi affetti più cari! Un bascio!!

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  9. Sono passata per augurarti un magnifico 2013!!
    Buon anno!!
    Coccinelle

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  10. Bellissimo!!! Tanti cari auguri di buon anno!!!

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  11. Che bontà ed è anche molto coreografico, tanti cari auguri di Buon Anno!

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  12. Ciao Rosa eccomi fresca fresca nuova lettrice! che bellezza questo alberello!!! Complimenti per il tuo blog!
    Tanti auguriiiii!
    Mari

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  13. Ma che bontà per il palato :) e poi un vero tocco di dolcezza natalizia per la tavola.. troppo carino l'albero, dev'essere stato delizioso, vero Rosa?

    Ieri ho fatto i miei primi muffins ma erano solo bellini da vedere :S il sapore era sin troppo delicato, dunque li ho farciti senza rimpianti con 1kg di nutella :D hahaha

    buona giornata e tanti auguri a tutte <3

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  14. goloso e bellissimo!!!! Un abbraccio Rosa, con i migliori auguri di un magnifico nuovo anno!!!!!

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  15. Ciao Rosa, ricambio! E sgoloso su questa ricetta!!!!!!!!!!! Anche se natale è passato per me, che sono una fanatica, va benissimo tutto l'anno come ricetta!

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