Fusilli con robiola e zucchine

scritto da Rosa Forino - venerdì, maggio 03, 2013

Oggi per voi un ricetta primaverile facile da fare ma con ingredienti freschi e appetitosi che sono certa che vi conquisteranno. Fusilli con robiola e zucchine
Fusilli con robiola e zucchine sono un primo gustoso e velocissimo con ingredienti semplici ed economici che combinati insieme vi regaleranno un primo da leccarsi i baffi 

Fusilli con robiola e zucchine
Ingredienti
2 Zucchine
350 gr. Fusilli
200 gr. Robiola NonnoNanni
150 gr. pancetta
olio extravergine d'oliva q.b.
Sale q.b. 
1/2 bicchiere di brodo vegetale 

In una pentola antiaderente mettere un filo d'olio e dorare la pancetta, toglierla e mettere nella stessa pentola della pancetta le zucchine lavate e tagliate a dadini, lasciare dorare per qualche minuto aggiungere il brodo vegetale, un pochino di sale e portare a cottura.
In una pentola con acqua e sale portare ad ebollizione l'acqua e cuocete i fusilliv scolateli e versateli in una ciotola dove avrete preparato la Robiola NonnoNanni schiacciata con una forchetta con l'aggiunta di un cucchiaio d'acqua di cottura della pasta. Versate con l'olio di cottura anche le zucchine e per finire la pancetta dorata. Io ho completato il tutto con l'aggiunta di pesto di zucchine al timo

Ricetta per Nonno Nanni 

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10 commenti

  1. mmm mamma mia che buono...io adoro questo tipo di piatti...delizioso!!!!^_^

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  2. che bontà, ho appena finito di mangiare ma mi hai fatto rivenire fame ciaoooo

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  3. complimenti x i followers mi sono aggiunto anche io :D se vuoi ricambiare mi fa tanto piacere anche se non arriverò mai a te ;D
    http://ilmondodizucc85.blogspot.it/

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  4. ....UUUUUU bellissima ricetta....e in frigo ho giusto delle zucchine che avrei utilizzato stasera per una classica pasta con zucchine!!!! questa è davvero sfiziosa!grazie!!!

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  5. come resistere... io adoro i piatti veloci e gustosi come quello che proponi tu ci proverò sicuramente ciao Maria

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  6. Buonissima questa ricetta!! Devo provarla!!

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  7. Ho provato a farla domenica.
    L'ho modificata un pochino... ma è stata un successone!!! ;)

    http://ranocchiomonello.blogspot.it/2013/05/fusilli-con-robiola-zucchine-e-pancetta.html

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