Hai mai preparato degli involtini con il pancarrè? No allora devi assolutamente provarli, non solo perchè è una ricetta espressa che ti permetterà di portare in tavola un antipasto sfizioso e filante ma anche perchè è un idea furba che conquisterà grandi e piccini, io poi ho deciso di cuocere tutto nella friggitrice ad aria è il risultato è davvero strepitoso!!! 

Una cena veloce, poca voglia di accendere i fornelli e il desiderio di gustarsi qualcosa di stuzzicante e fresco. La mia proposta di oggi è super veloce e non c'è bisogno dei fornelli, quasi tutti gli elementi vengono lavorati a freddo, risultato uno stuzzichino invitante per creare un finger food da veri gourmand per una cena con gli amici gustoso.

Queste girelle poi possono essere preparate anche per un antipasto o un finger food e sono buonissime anche il giorno dopo insomma queste girelle possono essere gustate per ogni occasione.

Io ho deciso di friggere gli arancini di riso, ma è possibile realizzarne una versione più leggera con la cottura in forno, ovviamente il sapore sarà un pochino diverso ma vi assicuro buonissimo uguale

Oggi voglio condividere con tutte voi, la ricetta dei muffin salati al mais, un antipasto ideale per una cena informale tra amici oppure degli stuzzichini sfiziosi o un finger food da rendere più sofisticato con una mousse di formaggio.

Oggi vi propongo un sorbetto di pomodoro rinfrescante con dei buonissimi cioccolatini tartufo bianco di Urbani Tartufi una ricetta che sorprenderà i vostri amici, perchè è un modo originale di presentare il pomodoro, può essere servito come antipasto o come intermezzo per pranzi o cene più impegnative, ma osando si possono usare come contorno e fine pasto.

Io per realizzare questa ricetta ho utilizzato Essenzia un estrattore di succo che permette di conservare vitamine, enzimi e anti-ossidanti da frutta e verdura, in maniera molto semplice e veloce, ma volendo si può usare anche della normale passata di pomodoro.

Oggi non avevo molta voglia di cucinare, così ho aperto il frigo e sbirciando fra tutti gli altri ingredienti disponibili ho visto una confezione di fette di tacchino arrosto, mi sono girata e proprio sul piano di lavoro mi attendevano delle scatolette di tonno al naturale da sistemare, inviate dalla Nostromo e allora ho combinato questi 2 ingredienti realizzando una ricetta light per un pranzo fresco e veloce, ma senza mettere da parte il gusto.

Oggi vi propongo una classica ricetta per l'estate veloce e golosa, vi permetterà di preparare un aperitivo colorato o un finger food per una cena con gli amici in un batter d'occhio e poi questi stuzzichini sono talmente buoni che almeno una volta vanno provati.

Oggi vi voglio proporre una presentazione originale per la classica polenta con pomodoro e formaggio un piatto economico e buonissimo che assume un aspetto diverso e piacevolmente insolito, un modo per iniziare la settimana con creatività.

Oggi vi mostro come possono essere usati i pipistrelli di carta (tutorial) che vi ho spiegato ieri, potrete per Halloween usarli per arricchire qualsiasi piatto salato e dolce semplicemente incollando uno stuzzicadenti sul retro. La ricetta che ho realizzato sono dei cornetti di sfoglia salati con salame e camoscio d'oro arricchito con dell'acero.