Girasole al gusto di caffè

scritto da Rosa Forino - 10:00

Oggi vi propongo la ricetta di un piccolo dolcetto facile e goloso, un girasole dolce ideale per una merenda o una prima colazione nella sua semplicità conquisterà chi ama i dolci fatti in casa che ricordano quelli della nonna.

Soffice e aromatizzato al caffè questo dolce può essere fatto anche a ciambella ma io volevo sorprendervi e utilizzare gli stampini di silicone happyflex così ho pensato di fare una monoporzione da gustarsi in un boccone solo, che ne dite non è bellissimo?


Girasole al gusto di caffè
Ingredienti
4 uova
125 g di zucchero semolato
70 g di burro
125 g di farina 00
1 tazzina di caffè
1 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo e zucchero colorato per la decorazione

In un recipiente sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro e sbattere fino a quando il composto non risulta bello omogeneo e spumoso.
Unire il caffè, la farina e il lievito setacciati.
Versate il composto negli stampini di silicone happyflex  e infornare a 180° per 25 minuti
Sformate e lasciate raffreddare, poi spolverizzate tutto il fiore di zucchero a velo e definite il centro con zucchero colorato aggiungete se volete qualche chicco di caffè tostato a grani

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8 commenti

  1. Ricetta interessante.
    un saluto e complimenti. Ottima idea anche quella della monoporzione.

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  2. Sono troppo carini questi girasoli e poi sono così soffici! Bravissima! Baci :)

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  3. E' una ricetta semplice, veloce, gustosissima e poi contiene il caffè di cui sia il mio pargolo che consorte adorano. Grazie. Paola

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  4. Adoro i dolci al caffe'!! mi piace ;)

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  5. Mi piacciono moltissimo i dolci monoporzione!
    Con cosa potrei sostituire il caffè se lo faccio per i bambini? Hanno proprio una bella faccia!

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  6. Ma che buono... grazie per la ricetta!

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  7. sono golosissimi, troppo carini e di sicuro buonissimi:))
    grazie mille per la ricetta:))
    baci
    Rosy

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